El período de carnaval no son solo desfiles en colores pero también una comida excelente y, sobre todo, las especialidades regionales. Puedes probar la famosa especialidad de charcutería – la carne ahumada de Moravia en el castillo Veveří que se irgue encima de la presa de Brno y en otros castillos y palacios de la Moravia del Sur. Varios charcuteros presentarán sus productos, compitiendo por la mejor carne ahumada. El evento está acompañado por la tradicional matanza de cerdo (puedes probar los platos), el desfilé de carnaval, las ferias de productores locales y un programa rico que ofrece competiciones, talleres y presentaciones.
