En ting, der kan bidrage til en bæredygtig udvikling af turisme, er under vores rejser at tilgodese de lokale produkter fra øko-gårde. Nogle gårde tilbyder også deres besøgende indkvartering, der fokuserer på at lære om livet i landet. Du kan se frem til smuk natur, hjemmelavede produkter, ridning, venlige mennesker og, vigtigst af alt, komfort og fred.
Du modtager for eksempel en varm velkomst på den romantiske gård Jáňův dvůr i den vinproducerende landsby Nový Přerov nær Mikulov i Mæhren. Stedet oser af historie og er et behageligt stop for forbipasserende cyklister, en fredfyldt for trætte byboere og et sted fuld af vidunderlige oplevelser for børne familier. Om morgenen bliver du vækket af klokkerne fra den nærliggende kirke og gedernes brægen. Der er en lokal pub, specialiseret i lokale produkter, hvor du kan smage på en lækker hjemmelavet gedost og forskellige jomfru olivenolier. Bortset fra afslapning, kan du også cykle på de snesevis af cykelstier, der findes i det sydlige Mæhren. Du kan også besøge de nærliggende vinkældre. Her kan du og dine børn endda prøve ridning på hest eller pony i de nærliggende vinmarker!
Kokořínsko
I det maleriske landskab i Central Bøhmen regionen Kokořínsko nord for Prag emmer det af fred og ro. Familiegården Homut har gennemgået en meget nænsom renovering siden grundlæggelsen i det 19. århundrede. Her kan du spise lækre traditionelle tjekkiske måltider tilberedt af lokale produkter af høj kvalitet. Pensionen har en stor have, der inviterer både voksne på udkig efter afslapning, men også børn, der søger aktivitet - der inkluderer en sandkasse og gynger. Der er meget mere at gøre længere væk også: Kokořínsko-regionen er kendt for sine smukke stier og cykelruter af høj kvalitet. En af de mest berømte cykelstier, der fører gennem minen i byen Kokořín, starter i nærheden af pensionen!
Langt fra civilisationen, midt i den sydbohemiske skov nær Český Krumlov, ligger der endnu en perle der tilbyder overnatning - et bondegård i Polžov. Her vil du blive omgivet af natur og dyr uden unødvendig moderne teknologi såsom mobiltelefoner. Den lokale mobile modtagelse er meget ustabil, og der er ingen Wi-Fi, TV eller radio i bondegården...men det behøver ikke bekymre dig, dine børn vil være begejstrede for alle de dyr, der bor på gården i Polžov. Ud over fårene og kaninerne har ejerne også små racerheste, der er tilgængelige for uerfarne ryttere. Hvis du vil, kan du selvfølgelig også deltage i arbejdet på gården.
Jítrava og Hostětín
I den maleriske landsby Jítrava, der ligger i den uforstyrrede natur af Lusatianske bjerge, er der et hotelkompleks kaldet Jítravský Dvorec med en restaurant og wellness-tilbud. Det ligger kun få minutters kørsel fra Liberec, en by i Nordbøhmen. På det firestjernede hotel kan du nyde udsigten til nattehimlen, som er blandt de mørkeste i landet takket være den lave mængde lysforurening i denne region. Og maden er simpelthen pragtfuld! Måltiderne her er tilberedt af hotellets egne lam og oksekød, begge organisk opdrættet. Kvaliteten af lokale produkter såvel som omhyggelig forarbejdning og kreativitet kontrolleres grundigt. På hotellet er der også cykler til din rådighed.
Stedet Veronica Hoštětín findes i de hvide karpater i den sydøstlige del af Tjekkiet nær byen Luhačovice. Stedet er kendt for sin lange tradition for økologisk landbrug, og i dag fokuserer de også på at yde miljøundervisning for børn og voksne. Pensionen er bygget som et passivhus, og det er et lysende eksempel på økologisk arkitektur. Det moderne interiør bruger naturlige materialer såsom lerpuds, adobe mursten, halmisolering og massivt træ. Driften af huset er certificeret som miljøvenlig ved at anvende spildevandsrensning i randdzonen, solens energi og biomasse til opvarmning og regnvand til toiletter. Huset er omgivet af en eksemplarisk naturlig have og en frugtplantage med en bæk, som er et ideelt sted for både børn og voksne at lege og slappe af.