Olomouc

Olomouc, barokkens perle

Hjertet i Olomoucs gamle bydel er Horni Namesti. Her finder du det mest værdifulde monument, den 35 meter høj pestsøjle, Den Hellige Treenighedssøjle, som er optaget på UNESCO`s verdensarvsliste. På torvet ligger også byens rådhus og det astronomiske ur, Olomoucký orloj, der er mindst lige så spektakulært som det astronomiske ur i Prag. Et andet betydeligt baroksted ligger lidt udenfor byen. Svatý Kopeček (Den Hellige Bakke), hvor det smukke Basilika Jomfru Marias Bebudelse skuer ud over byen. Det er nok ikke uden grund, at det anerkendte rejsebogforlag Lonely Planet tidligere har kåret Olomouc som en af verdens smukkeste mindre kendte destination.

Olomoucs berømte "ildelugtende ost"

Hvad skal du ellers opleve i Olomouc? Udover byens historie og arkitektur især lokal gastronomi. Olomouc har mange gode restauranter og værtshuse. Anbefalede steder er Entrée, den vietnamesiske bistro Codo, kaffebaren Kikafe og cocktailbaren Gin & Tonic Bar. En ting, som enhver besøgende skal prøve, er byens berømte "ildelugtende ost" Olomoucké tvarůžky, som kan nydes på pubber og restauranter i byen, som regel sammen med stegte kartofler, sennep, løg og med en øl til.
 
Enhver, der er interesseret i øl, er også kommet det rette sted, fordi Olomouc er et hjemsted for flere mikrobryggerier, som f.eks det familieejede Chomout Craft Brewery, der tilbyder guidede ture i bryggeriet med ølsmagning. Besøg også Pivovar Moritz med en tjekkisk restaurant i 20'erne-stil opkaldt efter den lokale arkitekt Moritz Fischer. Sidst men ikke mindst, Olomouc har et af landets bedste universiteter, og det betyder en rig cafékultur, der skal opleves. Sæt dig ned med en god kop kaffe og nyd byens skønhed.

Haná-regionen

Olomouc er beliggende i Haná-regionen, som har sin egen etnisk befolkning “hanáker” med egen dialekt, kostumer og dans. Deres folkemusik er især populær i Olomouc, så gå ikke glip af en forestilling, når du er i byen. Haná-området er et af de ældste beboede områder i Tjekkiet, som har været konstant beboet siden forhistorisk tid.