Det er ingen hemmelighed at hvad angår ølforbruget pr. indbygger, så ligger tjekkere på førstepladsen i verden. Brygning af god øl er simpelthen bare en del af den nationale identitet som er blevet videregivet fra generation til generation. Tjekkisk øls ry er nået ud til alle kontinenter, men det er kun i distriktet Plzeň at man kan opleve det helt rigtige. Det er nok bare at prøve én af de mange, mange øl, der er blevet produceret her i århundreder, for at forstå hvorfor.
Bryggeriet der gav verden pilsner
Kronjuvelen af de tjekkiske bryggerier er Plzeňs Prazdroj. Inden for bryggeriets historiske porte kan man få en rundtur af fabrikken og se hvordan den verdensberømte Pilsner Urquell eller Gambrinus fremstilles. Under rundturen kan man polere sine evner i at tappe øl og smage på nogle fortræffelige øl lige ud af egetræstønderne. Mens du er i Plzeň, bør du dog ikke undlade at se alle byens andre attraktioner. Du kan fx besøge en af verdens største synagoger eller beundre udsigten fra det højeste katedralspir i Tjekkiet.
Traditionelle tjekkiske bryggerier – fulde a liv og vigør
Hvis du foretrækker mindre bryggerier, så forbigå ikke chancen for at besøge bryggerierne i Dobřany. Den elskede øl her – Dobřanská hvězda og Dobřanský dragoun, bare for at nævne to – har vundet mange priser. Du kan prøve en let, frugtagtig øl hos mikrobryggeriet U Stočesů i Rokycany eller kombinere en meget behagelig smagsprøvning med et besøg til de lokale attraktioner, fx det nyklassicistiske slot Kozel.
Øl fra kurstederne
En anden øl-rute fører dig til det ældste bryggeri i Vestbøhmen. Det findes i Chodová Planá hvor man har brygget øl siden det 12. århundrede. Prøv den fine Prezident eller Zámecký pilsner inden du slapper af på kurstedet. Man kan prøvesmage en banan- eller kirsebær-øl på bryggeriet U Rybiček i Stříbro hvor man endelig ikke må gå glip af en tur i det billedskønne historiske centrum. I den del af regionen der inkluderer Šumava-området, er der nogle ruter der fører til dørene af Modrý Abbé øl-studie i Klatovy. Her er den lokale specialitet den mørke lagerøl Granát og den ikke-alkoholiske, ufiltrerede Svatý Kryštof – en populær drik blandt dem der skal køre. I den lille by Železná Ruda tæt ved Nationalparken Šumava, ligger bryggeriet Belveder hvor man kan få sig en stærk Pašerk honningøl.
